REQUISITOS:

1. Explica a diferença do valor alimentar entre a farinha integral e a farinha branca.
2. Descreve os efeitos do fermento na confeção do pão.
3. Dá um exemplo do Antigo e outro do Novo Testamentos onde o fermento é mencionado.
4. Prepara um pão integral com sementes (pode ser de trigo, centeio ou aveia, etc.)
5. Faz dois dos seguintes pães que a seguir te propomos:
   • Biscoitos salgados
   • Pão ázimo (sem fermento)
   • Baguetes
   • Coroas
   • Pão de vegetais
6. Explica porque motivo o uso do fermento em pó deveria ser evitado?
   Explica por que é que a mistura de leite, açúcar e ovos é prejudicial para a saúde.
7. Como é que podes saber se um bolo está cozido?
   Por que é que os bolos baixam quando saem do forno?
8. Escolhe duas das seguintes propostas:
   • Bolo simples com ingredientes básicos (podes usar qualquer farinha)
   • Um bolo cuja mistura já se compra preparada (qualquer sabor)
   • Um bolo de fruta ou de oleaginosas
   • Um bolo chifon
9. Faz uma tarte que tenha os seguintes ingredientes:
   • Fruta ou limão
10. Faz uma tarte com fruta fresca, gelatina, etc.
11. Faz uma receita de biscoitos. É preferível utilizar ingredientes como fruta, aveia, oleaginosas, etc.
12. Prepara um ficheiro com todas as receitas que utilizaste para fazer esta insígnia e com outras que queiras juntar.
    Vê quantas receitas consegues encontrar em que utilizes fruta evitando a utilização de grandes quantidades de açúcar.