REQUISITOS:

1. Ter as especialidade de Xarope de Ácer.
2. Faça pelo menos cinco torneiras e deixe ferver por pelo menos dois litros de calda.
3. Coletar uma folha e casca de dois aceres.
4. Lista de dois usos do açúcar de Ácer que não adoçamento.
5. O que procura usa para tocar uma árvore de acer?
6. Quando é o momento certo para tocar uma árvore de Ácer na primavera?
7. Cite os quatro aceres que produzem seiva doces.
8. O qual o tamanho da broca? (2 tamanhos)
9. Como a seiva pode estragar e como fica parecida leite?
10. Qual é a lenda de adoçamento de acer?
11. Para fazer um litro de xarope, quantos litros de seiva que precisa?
12. Como alguém pode dizer se o xarope está pronto ou quase pronto durante a fervura sem um termômetro ou hidrômetro?
13. Como os primeiros colonos familiarizam-se com o doce de ace?
14. Visite duas operações de açúcar.
15. Use três receitas e exibi-los no momento da investidura.
16. Faça um quilo de aceres doces de açúcar e explicar como ele foi feito.
17. Qual é a acer de cera na neve?
18. Quando a seiva é amarela e / ou mariposas coletar nos baldes, o que isso geralmente significa?